Aprikose

Die griechischen Aprikosen sind für ihre lebendige Farbe, ihren besonderen Geschmack und ihr Aroma bekannt. Sie sind reich an Vitaminen A, C, B1, B2 und an Fruchtzucker. Aus Aprikosen werden Produkte wie Marmelade, Kompott, Säfte und Präparate hergestellt.
Ihre Ernte in Griechenland beginnt im Juni, dauert bis Juli und die Sorte die in CHB am häufigsten verarbeitet wird, ist die Bebeco.

Die am öftesten hergestellten Produkte aus Aprikosen sind:

Aprikosenpüree: Püree aus geschälten, reifen, griechischen Aprikosen, der Sorte Bebeco. Diese werden in aseptischen Verpackungen oder Behälter eingepackt, um sie massenweise in isothermische Fasse zu transportieren.

Konzertierter Aprikosenpüree: Püree aus geschälten, reifen, griechischen Aprikosen, die nach dem Pürieren, je nach dem gewünschten Grad Brix konzertiert werden.

Aprikosenkompott: Griechische Aprikosen werden in der Mitte geschnitten und mit Sirup in Dosen angeboten.

Aprikosenfruchtfleisch: Aprikosenstücke aus der Bebeco Sorte, in aseptischer Verpackung. Diese werden meistens an Marmeladenindustrien bereitgestellt.

Products specifications

PRODUCTBRIXACIDITYpHBOSTWICKOTHERPACKAGING
Apricot Puree
Min 10.2
0.90-1.50
3.45-3.85
11.0-17.0
Min 300 ppm VitC at production
  • Αseptic bag 220 lt in drum

  • Bulk in isothermal tank trucks

Apricot Puree Concentrate
30-32
2.00-3.50
3.20-3.80
14.0-20.0
(11 Bx)
Min 300 ppm VitC at production
  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bulk in isothermal tank trucks

Organic Apricot puree
30-32
2.00-3.503.20-3.8014.0-20.0
(11 Bx)
Min 300 ppm VitC at production
  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bulk in isothermal tank trucks

Canned Apricots
1-3-5 Kg

Apricot Pulp (apricot pieces)
9.0-11.0
3.40-3.90
Pieces of various sizes
  • Aseptic bag 220 lt in drum

Apricot Juice Concentrate (Clarified)
65±1
6.00-8.50
3.20-4.00N/A
  • Turbidity < 4 NTU

  • Pectin test negative

  • Frozen in double PE bag in drum 260 kg

  • Αseptic bag 220 lt in drum

  • Bulk in isothermal tank trucks

Apricot fruit preparation for yoghurts
According to customer requirements
  • Αseptic tank 1000lt

  • Αseptic tank 450lt

  • Αseptic tank 220lt

  • Plastic container 10lt

  • Plastic container 20 lt

Apricot filling for bakery products
According to customer requirements
Apricot Fragrance FTNF
For more informations please send us ane-mail
  • Bulk in isothermal tank trucks

  • In drum

Production schedule

      CHB_apricotCHB_apricot     
JANFEBMARAPRMAYJUNJULAUGSEPOCTNOVDEC

Juice Blends

BLENDΦΡΟΥΤΑ
Apricot, apple, orange juiceCHB_apricotCHB_appleCHB_orange
orange, apple, apricot, peach, carrot, lemon, mango, passion
CHB_orangeCHB_appleCHB_apricotCHB_peachCHB_carrotCHB_lemonCHB_mangoCHB_passion

Industries

IndustriesAPPLIED PRODUCTS
Juice and soft drinks bottlingjuices, soft drinks, fruit drinks, nectar
Dairyyoghurt desserts
Perfume Industries
FTNF flavors
Jam production industriesjams
Child food industriespurees
HoReCaapricot composts

Certifications

PLANTCERTIFICATECERTIFYING BODY
CHB
ISO 22000: 2005
QMSCERT
CHBVoluntary Control System (VCS)
SGF International E.V.
Sure – Global – Fair
CHBKosher
Chief Rabbi of jewish community in Thessaloniki
CHBHalal
Mufti of Xanthi
VITOM
ISO 22000: 2005
QMSCERT
VITOMGlobal Standard for Food Safety (BRC)
NSF CMi Certification Ltd
VITOMKosher
Chief Rabbi of Jewish community in Thessaloniki
VITOMHalal
Mufti of Xanthi

Transport

PRODUCTION PLANTMEAN OF TRANSPORTTRANSPORT MODE
VITOMtankGround shipping from the factory
VITOMtruck
Ground shipping from the factory
VITOMcontainer
Shipped from Thessaloniki port
CHB
tank
Ground shipping from the factory
CHBtruck
Ground shipping from the factory
CHBcontainer
Shipping from Piraeus Port