Säfte

Die Säfte gelten als eine ausgezeichnete Energiequelle für eine ausgewogene Ernährung im Alltag. Egal ob sie frisch gepresst, in Flaschen oder in Verpackungen abgefüllt sind, bleiben all die wichtigen Inhaltsstoffe der Früchten erhalten.

Saftkategorien:

Direktsäfte: Säfte aus qualitativsten Früchten, deren Wasser während des Entsaften nicht entfernt wird. Deshalb gelten diese Säfte als am ähnlichsten dem frisch gepressten Saft. Die Direktsäfte bewahren alle wichtigen Vitaminen und Nahrungsstoffe.

Konzertierte Säfte: Die konzertierten Säfte sind die gewöhnlichsten im Markt. Sie werden mit der Hilfe der Verdunstung des Wassergehalts der Frucht hergestellt, und dadurch können diese Säfte länger gelagert werden. Die konzertierten Säfte die CHB produziert, sind ungefähr 1 zu 6 mehr verdunstet als ihr natürlicher Zustand. Auch Säfte mit niedrigerer Kondensation sind von CHB für die Herstellung von Pürees verfügbar.

Früchtepürees: Früchte, die zuerst geschält und entkernt werden, werden dann sorgfältig püriert, ohne dass sie dabei ihr Aroma verlieren. Früchtepürees sind insbesondere in Babynahrungen bekannt. Die letzten Jahre werden sie auch in Smoothies angewendet.

Cloudy juices: Dieser Saft wird aus Früchtepürees hergestellt, deren Fruchtfleisch entfernt wird. So ergibt sich ein wohlschmeckender Saft mit einem sanften Geschmack.

Geklärter Saft: Ein Saft, dessen Fruchtfleisch, alle festen Rückstände und trüben kolloidalen Teilchen sowie unerwünschte Proteine entfernt werden. Durch die Methode, die in CHB angewendet wird, ergibt sich ein unverändert in Geschmack und Qualität Saft.

Rektifizierte Säfte: farblose, geruchlose und neutrale Süßstoffe, die aus Säften produziert werden, deren alle Zutaten außer dem Fruchtzucker entfernt werden. Die Komposition ist ähnlich mit dem Saft aus dem sie stammen, jedoch ohne Säuren und Farbstoffe. Dieser Saft wird hauptsächlich von Lebensmittelindustrien als natürliches Süßmittel verwendet.
CHB bietet außer den Produkten die sie herstellt, auch konzertierten Ananas – und Sauerkirschsaft, sowie auch Erdbeerenpüree an.
Ebenfalls werden sowie eine große Vielfalt von Direktsäften und konzertierten Säften, als auch biologische Säfte in BiB, Tetra Pack und PET Verpackungen angeboten.
Ein großer Vorteil der CHB ist auch die Tatsache, dass sich ihre zwei Industrien im Herzen der Kultivierung der Früchte befinden. Dies erlaubt den Zeitraum zwischen der Ernte und des Entsaften zu verringern. So werden alle wichtigen Vitamine und Inhaltsstoffe des Saftes bewahrt.

Products specifications

FRUITPRODUCTBRIXACIDITYpHBOSTWICKOTHERPACKAGING
CHB_orangeOrange juice concentrate
60 ± 1
3.10 - 8.70 R 7.0 - 19.0
3.20 - 4.00
N/A
  • Pulp 2.0 - 6.0%

  • OJ3 – OJ5 Standard

  • Frozen in double PE bag in drum 220- 240 kg

  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bib 20 lt

  • Bulk in isothermal tank trucks

CHB_orangeOrange concentrate (compound)
65 ± 1
5.00 - 6.00 R 10 - 13
3.00 - 4.00
N/A
  • Pulp 11.0 - 15.0%

  • OJ4 – OJ5 Standard

  • Frozen in double PE bag in drum 220- 240 kg

  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bulk in isothermal tank trucks

CHB_orangeOrange juice NFC
Min 10
0.50 - 0.90
Ratio 12 - 17
3.20 - 4.00
N/A
  • Pulp 3.0 - 7.0%

  • OJ3 – OJ5 Standard

  • Frozen in double PE bag in drum 220- 240 kg

  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bib 20 lt

  • Bulk in isothermal tank trucks

CHB_orangeOrganic orange juice NFC
Min 10
Max 0.90
Ratio min 12
3.20 - 4.00
N/A
  • Pulp 5.0 - 9.0%

  • OJ3 – OJ5 Standard

  • Frozen in double PE bag in drum 220- 240 kg

  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bib 20 lt

  • Bulk in isothermal tank trucks

CHB_bloodBlood orange juice concentrate
60 ± 1
5.90 - 7.60 R 8 - 10
3.10 - 3.50
N/A
  • Pulp 3.0 - 5.0%

  • Min 150 ppm Anthocyanins

  • Frozen in double PE bag in drum 240- 250 kg

CHB_peachPeach Puree
Min 9.5
0.30 - 0.70
3.60 - 4.00
10.0 - 19.0
Min 300 ppm Vit C at production
  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bulk in isothermal tank trucks

CHB_peachPeach puree concentrate
30 – 32
0.90 – 2.10
3.30 – 4.10
12.0 – 19.0
(10 Bx)
Min 300 ppm Vit C at production
  • Aseptic bag 220 lt in drum

CHB_peachPeach puree concentrate
20 – 22
0.60 – 1.40
3.60 – 4.10
10.0 – 18.0
(10 Bx)
Min 300 ppm Vit C at production
  • Aseptic bag 220 lt in drum

CHB_peachPeach pulp (peach pieces)9 –113.40 – 3.90pieces of various sizes
  • Aseptic bag in steel conical drums of 220 lt.

CHB_peachPeach juice concentrate
(clarified)
65 ± 1
2.10 - 4.50
3.20 - 4.00
N/A
  • Turbidity < 4 NTU

  • Pectin test negative

  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bulk in isothermal tank trucks

CHB_peachPeach juice concentrate(cloudy)
40 ± 1
1.20 - 2.80
3.60 - 4.20
12.0 - 19.0
(10 Bx)
  • Pulp 2.0 – 8.0 %

  • Min 200 ppm Vit C at production

  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bulk in isothermal tank trucks

CHB_peachPeach juice concentrate(cloudy)
36 ± 0.5
1.10 – 1.80
3.60 – 4.00
N/A
  • Pulp 4.0 – 8.0 %

  • Min 400 ppm Vit C at production

  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bulk in isothermal tank trucks

CHB_apricotApricot puree
Min 10.2
0.90 - 1.50
3.45 - 3.85
11.0 - 17.0
Min 300 ppm Vit C at production
  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bulk in isothermal tank trucks

CHB_apricotApricot puree concentrate
30 - 32
2.00 - 3.50
3.20 - 3.80
14.0 - 20.0
(11 Bx)
Min 300 ppm Vit C at production
  • Aseptic bag 220 lt in drum

CHB_apricotOrganic Apricot PureeMin 10.20.90 - 1.503.45 - 3.8511.0 - 17.0Min 300 ppm Vit C at production
  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bulk in isothermal tank trucks

CHB_apricotApricot juice concentrate
(clarified)
65 ± 1
6.00 - 8.50
3.20 - 4.00
N/A
  • Turbidity < 4 NTU

  • Pectin test negative

  • Frozen in double PE bag in drum 260 kg

  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bulk in isothermal tank trucks

CHB_appleApple puree
Min 11
0.20 - 0.70
3.40 - 4.00
N/A
Min 400 ppm Vit C at production
  • Aseptic bag 220 lt in drum

CHB_appleApple puree concentrate
30 - 32
0.50 - 1.10
3.70 - 4.10
N/A
Min 400 ppm Vit C at production
  • Aseptic bag 220 lt in drum

CHB_appleApple juice NFC (clarified)
Min 11
0.20 - 0.40 0.40 - 0.70
3.40 - 4.10
N/A
  • Test for Pectin negative

  • Test for Starch negative

  • Turbidity < 3.5 NTU

  • Bulk in isothermal tank trucks

CHB_appleConcentrate apple juice
(clarified)
70 ± 1
1.00 – 1.60
1.60 - 2.00 min 3.00
3.40 - 4.10
N/A
  • Test for Pectin negative

  • Test for Starch negative

  • Turbidity < 3.5 NTU

  • Frozen in double PE bag in drum 260kg

CHB_cherryCherry pulp
Min 13
0.30 – 1.00
3.50 – 4.10
N/A
N/A
  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bulk in isothermal tank trucks

CHB_pearPear puree
Min 11
0.25 – 0.40
3.90 – 4.10
9.0 – 13.0
Min 500 ppm Vit C at production
  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bulk in isothermal tank trucks

CHB_lemonConcentrate lemon juice
39 ± 1
24.00 – 26.00
2.00 – 2.50
N/A
  • Pulp 1.0 - 4.0%

  • Stevens Test negative

  • Frozen in double PE bag in drum 220- 240 kg

  • Bib 20 lt

  • Bulk in isothermal tank trucks

CHB_lemonLemon juice NFC
Min 7
3.50 – 5.50
2.10 – 2.50
N/A
  • Pulp 3.0 - 7.0%

  • Frozen in double PE bag in drum 180- 190 kg

  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bib 20 lt

CHB_lemonOrganic lemon juice concentrate
40 ± 1
24.00 – 26.00
2.00 – 2.50
N/A
  • Pulp 1.0 - 4.0%

  • Stevens Test negative

  • Frozen in double PE bag in drum 220- 240 kg

  • Bib 20 lt

CHB_grapesWhite grape juice concentrate
65 ± 1
0.60 – 1.20
3.30 – 3.70
N/A
  • Turbidity < 10 NTU (15.9 Bx)

  • SO2 < 10 mg/l

  • Frozen in double PE bag in drum 220- 240 kg

  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bib 20 lt

CHB_grapesDeionized white grape juice63.5 - 66.53.00 - 4.20N/A
  • Conductivity at 250Brix μS/cm< 50

  • Colour at 250Brix T% at 425 nm >98%

  • Clarity at 250Brix T% at 625nm>99%

  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bulk in isothermal tank trucks

CHB_grapesRed grape juice concentrate
65 ± 1
1.10 - 1.50
3.30 - 3.70
N/A
  • Turbidity < 10 NTU (15.9 Bx)

  • Colour min 0.200 Abs 520nm

  • SO2 < 10 mg/l

  • Frozen in double PE bag in drum 260- 270 kg

  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bulk in isothermal tank trucks

CHB_kiwiKiwi puree
Min 11
0.90 – 1.50
3.00 – 3.60
10.0 – 16.0
400 – 600 ppm Vit C at production
  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bulk in isothermal tank trucks

CHB_kiwiOrganic Kiwi pureeMin 110.90- 1.503.00-3.6010.0-16.0400 – 600 ppm Vit C at production
  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bulk in isothermal tank trucks

  • Frozen in double PE bag in drum 200-220 kg

CHB_kiwiKiwi juice concentrate (clarified)
65 ± 1
5.50 – 7.20
3.00 – 4.00
N/A
  • Turbidity < 5.0 NTU

  • Frozen in double PE bag in drum 260 kg

  • Bulk in isothermal tank trucks

CHB_plumPlum puree
Min 12
0.60 - 0.90
3.40 - 3.60
11.0 - 17.0
Max 200 ppm Vit C at production
  • Aseptic bag 220 lt in drum

CHB_grapefruitGrapefruit juice concentrate
58 ± 1
7.30 – 9.50
2.80 - 3.20
N/A
  • Pulp 2.0 - 4.0%

  • Frozen in double PE bag in drum 240- 250 kg

  • Aseptic bag 220 lt in drum

  • Bib 20 lt

  • Bulk in isothermal tank trucks

Juice Blends

BLENDΦΡΟΥΤΑ
Apricot, apple, orange juiceCHB_apricotCHB_appleCHB_orange
Orange, carrot, apple juiceCHB_carrotCHB_appleCHB_orange
Apple, orange, pineapple, guava, papaya, banana, mango, lime juiceCHB_appleCHB_orangeCHB_ananaCHB_guavaCHB_papayaCHB_bananaCHB_mangoCHB_lime
apple, orange, peach
CHB_appleCHB_orangeCHB_peach
orange, apple, apricot, peach, carrot, lemon, mango, passion
CHB_orangeCHB_appleCHB_apricotCHB_peachCHB_carrotCHB_lemonCHB_mangoCHB_passion
peach, appleCHB_peachCHB_apple
Pomegranate, apple, raisin, lemon nectarCHB_pomegranateCHB_appleCHB_grapesCHB_lemon
Pomegranate, cherry, grape juiceCHB_pomegranateCHB_cherryCHB_grapes

Industries

IndustriesAPPLIED PRODUCTS
Juices and soft drinks bottlingJuices
Childfoodfruit creams
HoReCabib juices

Certifications

PLANTCERTIFICATECERTIFYING BODY
CHB
ISO 22000: 2005
QMSCERT
CHBVoluntary Control System (VCS)
SGF International E.V.
Sure – Global – Fair
CHBKosher
Chief Rabbi of jewish community in Thessaloniki
CHBHalal
Mufti of Xanthi
VITOM
ISO 22000: 2005
QMSCERT
VITOMGlobal Standard for Food Safety (BRC)
NSF CMi Certification Ltd
VITOMKosher
Chief Rabbi of Jewish community in Thessaloniki
VITOMHalal
Mufti of Xanthi

Transport

PRODUCTION PLANTMEAN OF TRANSPORTTRANSPORT MODE
VITOMtankGround shipping from the factory
VITOMtruck
Ground shipping from the factory
VITOMcontainer
Shipped from Thessaloniki port
CHB
tank
Ground shipping from the factory
CHBtruck
Ground shipping from the factory
CHBcontainer
Shipping from Piraeus Port