Οι μαρμελάδες (μη-εσπεριδοειδών) παράγονται από πουρέ φρούτων και είναι ιδανικές ως γέμιση. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό τους είναι ότι διατηρούν την πούλπα των φρούτων, κάτι που συμβάλλει στη πλούσια σύστασή τους.
Οι μαρμελάδες παράγονται από εσπεριδοειδή βράζοντας το χυμό των φρούτων μαζί με τη φλούδα τους. Αποτελούν ιδανική επιλογή για το πρωινό ή χρησιμοποιούνται ως γέμιση στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας.
Τα αλείμματα περιέχουν 100% φρούτα και δεν περιέχουν ζάχαρη. Συχνά προστίθεται σε αυτά χυμός γλυκών φρούτων όπως χυμός λευκού σταφυλιού ή χυμός μήλου ως φυσικό γλυκαντικό.
Κόβουμε τα ροδάκινα με ειδική επεξεργασία σε κύβους και φέτες και τα συσκευάζουμε σε ασηπτική συσκευασία ώστε να διατηρήσουν αναλλοίωτα τα θρεπτικά συστατικά των φρούτων χωρίς καμία προσθήκη συντηρητικών. Είναι κατάλληλα για βιομηχανίες φρουτοπαρασκευασμάτων και εμφιάλωσης χυμών.
Περισσοτερα