Poire

La poire possède de la vitamine C, du calcium, de la vitamine B6 et du potassium. C’est un fruit assez sucré en raison de sa teneur élevé en sucres. La variété la plus utilisée par CHB est la Williams.

Cette variété est considérée comme étant d’excellente qualité en raison de sa couleur vive et de sa saveur. La production de cette variété se fait dans les régions de Macédoine et de Thessalie, et leur récolte se déroule de août jusqu’en septembre.

Purée de Poire : faite à partir de poires fraîches de la variété William, broyées, pelées et dénoyautées, et entreposée soit dans un emballage aseptique en bidon, ou dans des réservoirs aseptiques pour être transportée en vrac. Elle se caractérise pour son arôme intense et son goût délicieux.

Products specifications

PRODUCTSBRIXACIDITYPHBOSTWICKOTHERPACKAGING
Pear pureeMin 11
0.25-0.40
3.90-4.10
9.0-13.0
Min 500 ppm Vit C at production
  • Aseptic bag 220lt in drum

  • Bulk in isothermal tank trucks

Pear puree concentrate
30-32
0.70-1.30
3.50-3.90
  • Αseptic bag 220 lt in drum

Production schedule

       CHB_pearCHB_pear   
JANFEBMARAPRMAYJUNJULAUGSEPOCTNOVDEC

Juice Blends

BLENDΦΡΟΥΤΑ
Pear, AppleCHB_pearCHB_apple
Pear, Apple, Orange, ApricotCHB_pearCHB_appleCHB_orangeCHB_apricot
Pear, Banana, AppleCHB_pearCHB_bananaCHB_apple

Industries

IndustriesAPPLIED PRODUCTS
Juice and soft drinks bottlingjuices, soft drinks, fruit drinks, nectar
HoReCa
peach compote, syrups for beverages, Tetrapack

Certifications

ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ
CHBHalal
Μουφτία Ξάνθης
VITOMISO 22000: 2005
QMSCERT
VITOMInternational Food Standard (IFS)
Global Food Safety Institute
VITOMKosher
Εβραϊκή Κοινότητα Θεσσαλονίκης

Transport

PRODUCTION PLANTMEAN OF TRANSPORTTRANSPORT MODE
VITOMtankGround shipping from the factory
VITOMtruck
Ground shipping from the factory
VITOMcontainer
Shipped from Thessaloniki port